Huerta familiar: Especies que pueden sembrarse en otoño-invierno

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Articulo escrito por Ruben | Categoria Huerta | Redactado el 15-04-2014

Una huerta constituye una fuente de alimentos que se desarrolla respetando los tiempos biológicos, por lo que es necesario conocer cuáles son las especies cuyo crecimiento se adapta mejor a las condiciones ambientales correspondientes a las distintas épocas del año. En este artículo, se verá qué tipos de plantas pueden cultivarse durante la temporada de otoño-invierno.

escarola 1 Huerta familiar: Especies que pueden sembrarse en otoño invierno huerta

La escarola es una de las especies que se puede cultivar en temporadas frías.

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Técnica de cultivo de tomates en bolsas

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Articulo escrito por Ruben | Categoria Huerta | Redactado el 14-04-2014

El cultivo de tomates en bolsas es una sencilla técnica hidropónica que permite producir estas plantas en departamentos o viviendas que carecen de superficies de tierra cultivables. En los comercios especializados se pueden adquirir bolsas que ya vienen rellenas de sustrato, aunque es relativamente sencillo armarlas en casa.

tomate bolsa 1 Técnica de cultivo de tomates en bolsas huerta

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Trucos para atraer pájaros al jardín

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Articulo escrito por Ruben | Categoria Jardin | Redactado el 10-04-2014

La presencia de pájaros aporta una atractiva variedad de sonido y color a todo espacio verde, incluidos los jardines hogareños donde también contribuyen a la polinización de las plantas y a su protección contra el ataque de plagas de insectos. De allí la importancia de conocer las formas más efectivas para asegurar la visita de esos simpáticos y beneficiosos animales.

comedero pajaros 1 Trucos para atraer pájaros al jardín jardin
Es importante tener en cuenta que, para que un jardín pueda ser atractivo a las distintas especies de aves, deben convertirse en un lugar donde éstas puedan encontrar elementos necesarios para su subsistencia: agua, alimento y cobijo.

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Cultivo de setas en zonas de altas temperaturas: Pleurotus djamor u Oreja de Patancán

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Articulo escrito por Ruben | Categoria siembra | Redactado el 07-04-2014

El cultivo de hongos comestibles de la especie Pleurotus djamor, conocida en español como Oreja de Patancán, es una actividad común en las zonas de clima tropical de todo el mundo, capaz de ofrecer una serie de interesantes beneficios nutricionales, económicos y ecológicos.

Pleurotus djamor1 Cultivo de setas en zonas de altas temperaturas: Pleurotus djamor u Oreja de Patancán  siembra

El Pleurotus djamor se distingue de otras especies de setas por su capacidad para crecer en lugares de clima tropical donde la temperatura ambiente acostumbra superar con facilidad la barrera de los 30ºC.

También se caracteriza por el color rosa brillante de sus primordios y porque puede crecer y propagarse en forma muy agresiva en distintas clases de troncos y sustratos, incluso en aquellos suelos que no han sido pasteurizados.

Al igual que otros hongos cultivados, los ejemplares de  Pleurotus djamor crecen de manera natural en troncos de árboles en descomposición o en diferentes materiales orgánicos obtenidos como subproductos de las actividades agrícolas, como los desechos de los cultivos de maíz, trigo, sorgo, caña de azúcar, avena, cebada y arroz. También se puede recurrir a la fibra de coco, e incluso a restos de papel.

Si bien el Pleurotus djamor puede crecer sin dificultades en cualquier clase de sustrato orgánico, es conveniente seguir los pasos habituales de preparación del suelo donde van a desarrollarse, con el fin de garantizar un mejor producto final.

Pleurotus djamor4 Cultivo de setas en zonas de altas temperaturas: Pleurotus djamor u Oreja de Patancán  siembra

Algunos tipos de sustrato, como la pulpa de café o el bagazo de la caña de azúcar, requieren un proceso de fermentación aeróbica de siete días (para el café) o de diez días (bagazo), para que se desarrollen microorganismos que protejan al micelio del hongo de los ataques de otras especies nocivas.

Posteriormente, se debe hidratar el sustrato, sumergiéndolo en agua durante 12 horas. Si se trabaja con pulpa de café, el tiempo de hidratación se reduce a tres horas.

El paso siguiente de preparación consiste en esterilizar el sustrato mediante un proceso de pasteurización, que se lleva a cabo colocándolo en bolsas de malla de plástico que se sumergen en agua caliente (80ºC) por 30 o 50 minutos.

Posteriormente, se llevan las bolsas a una habitación limpia, donde se esparce el contenido sobre una mesa esterilizada con alcohol para que escurra y se seque, después de lo cual se puede iniciar la siembra, inoculando el sustrato con la semilla o micelio del Pleurotus djamor.

A continuación, la mezcla se distribuye en bolsas de plástico transparente de 40 x 60 centímetros que se cierran y perforan en todas partes con un palillo, para luego ser llevadas a otra habitación limpia donde se clavan en postes o se colocan sobre estantes de madera para la incubación.

La temperatura del lugar donde se incuban las mezclas de sustrato con las semillas o micelios de Pleurotus djamor debe ser de entre 18ºC y 28ºC, con una humedad ambiente del 70%. La duración del proceso de incubación dependerá de la rapidez con que las setas invadan el sustrato, algo que por lo general se produce en menos de 20 días.

Durante la etapa de fructificación (que dura de 5 a 10 días),  se hacen agujeros más grandes en las bolsas para que el hongo pueda crecer sin dificultad, y al mismo tiempo se debe ventilar el lugar con una temperatura de 14ºC a 22ºC, verificando que la humedad se mantenga en un 60 %.

Finalmente, cuando se han desarrollado los cuerpos hongos, puede procederse a la cosecha, cortando selectivamente los más grandes y dejando los pequeños o jóvenes para que continúen creciendo.

Pleurotus djamor3 Cultivo de setas en zonas de altas temperaturas: Pleurotus djamor u Oreja de Patancán  siembra

 

En el caso del Pleurotus djamor, debe tenerse en cuenta que la mejor cosecha se da con la primera fructificación, y que luego irá produciendo ejemplares de menor tamaño, color y brillo.

Otro punto que debe cuidarse con el cultivo de estas setas es que su recolección debe hacerse en el momento justo, que es cuando los ejemplares alcanzan su característico rosa brillante. Si se deja pasar más tiempo, los hongos irán perdiendo su color hasta adquirir una pigmentación amarillenta, al tiempo que también sufrirán  pérdida de sabor y su consistencia se tornará blanda y viscosa.

Flor de pascua o estrella federal: Cultivo, riego y cuidados

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Articulo escrito por Ruben | Categoria Flores | Redactado el 31-03-2014

Muy difundida a lo largo de todo el continente americano, la flor de Pascua o estrella federal es una especie que puede cultivarse como arbusto en los jardines, o como planta de interior, y su principal atractivo son las llamativas brácteas rojas, rosas, blancas o amarillentas que adornan la parte superior, y que suelen ser confundidas con flores.

estrella federal 1 Flor de pascua o estrella federal: Cultivo, riego y cuidados flores

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Sistemas de riego por nebulización: Usos, ventajas e inconvenientes

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Articulo escrito por Ruben | Categoria Riego | Redactado el 31-03-2014

Los sistemas de nebulización no sólo son herramientas útiles para el riego uniforme de las plantas, principalmente en espacios cerrados como los invernaderos, sino que además contribuyen a crear las condiciones de temperatura y limpieza del aire adecuadas para el crecimiento de los vegetales.

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Cómo realizar un injerto de yema en “T” o escudete

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Articulo escrito por Ruben | Categoria Plantas | Redactado el 28-03-2014

El injerto de yema en T o escudete es la técnica más conocida y utilizada por quienes desean iniciarse en esta actividad, debido a la relativa facilidad con que puede realizarse y a las pocas herramientas e insumos que la misma requiere. Es el injerto típico de los cítricos y rosales.

Injerto de yema Sorruno Cómo realizar un injerto de yema en T o escudete plantas

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Strelitzia: Plagas que pueden atacarla y medidas para combatirlas

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Articulo escrito por Ruben | Categoria Control Plagas | Redactado el 27-03-2014

La Strelitzia es considerada una de las plantas ornamentales más exóticas y atractivas que pueden cultivarse en un jardín o en interiores, y es bastante extendida la creencia de que la es muy resistente a las plagas y enfermedades. Sin embargo, siempre existe la posibilidad de que aparezcan algunos insectos que pueden dañar seriamente la calidad de sus flores e incluso detener su crecimiento.

oruga taladro 0 Strelitzia: Plagas que pueden atacarla y medidas para combatirlas control plagas

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Cómo montar un barril de lluvia en casa

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Articulo escrito por Ruben | Categoria Riego | Redactado el 26-03-2014

Acumular el agua en un barril de lluvia para su uso en el riego de jardines y árboles es una técnica interesante, no sólo porque ayuda a reducir el consumo del agua proveniente de red, sino también por la relativa facilidad de su instalación en prácticamente cualquier vivienda.

barril lluvia 2 Cómo montar un barril de lluvia en casa riego

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Anémona Coronaria: Cultivo, riego y cuidados

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Articulo escrito por Ruben | Categoria Flores | Redactado el 25-03-2014

La anémona coronaria es una planta herbácea perenne muy utilizada con fines ornamentales en jardines y macetas, gracias a la gran variedad cromática de sus flores- de aspecto muy similar al de las amapolas-, a la facilidad de su cultivo y a una muy buena resistencia contra plagas y enfermedades.

Anemone coronaria The Governor A Barra Anémona Coronaria: Cultivo, riego y cuidados flores

Foto: A. Barra

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