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Cultivo del romero por medio de gajos o esquejes

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Articulo por Rocio | Categorizado en aromaticas, Huerta, Jardin, Plantas, Plantas Medicinales, siembra | 24-11-2014

De las aromáticas, el romero, o rosmarinus officianalis, es una de las que más fácilmente crece y se conserva, ya sea en maceta, jardín o huerta. Si planeas sumar esta exquisita hierba a tu familia de aromáticas, sabrás que no hay nada más motivador a la hora de cocinar guisos, carnes o verduras asadas, que incorporar en las recetas el fresco romero extraído de la propia huerta. Así que pues, manos a la obra.

Espárragos: siembra, riego y cosecha

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Articulo por Rocio | Categorizado en Huerta, Plantas, Riego, siembra | 21-11-2014

“Espárragos, espárragos, se sirven en la mesa, se dan a tía Teresa” dice la canción popular. Alimento y sabor se unen en esta planta herbácea, rizomática, de tallos suculentos. Alimento de lujo, ya que en muchos países conseguir un “paquete” o “atadito” de espárragos es bastante costoso, debido principalmente a la demora en la formación de sus tallos comestibles. No obstante, su cultivo es muy redituable, y la Asparagus officinalis se adapta a todos los climas del globo. Aquí, brindaremos algunos tips y consejos para incluirlo en esa maravillosa huerta que algunos y algunas, ricos de corazón, poseen en sus hogares.

Alcauciles o alcachofas en tu huerta

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Articulo por Rocio | Categorizado en Herramientas Jardineria, Huerta, siembra | 19-11-2014

Delicia exótica, su sabor y el modo en que la pulpa se acumula en el bordecito de las hojas, hacen del alcaucil un alimento que además proporciona ese plus de placer al comerse, por lo general, con las manos. El corazón del alcaucil, el corazón de la alcachofa, es el premio que llega después de una paciente degustación, es el goce final, la promesa cumplida. ¿Es posible tener una de estos maravillosos cardos en la huerta?

Todo lo que siempre quiso saber sobre el morrón, ají morrón o pimiento, y nunca no se animó a preguntarle a Google

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Articulo por Rocio | Categorizado en Huerta, Plantas, siembra | 16-11-2014

Los nombres con que se conoce a este vegetal son muchos: además de los mencionados en el título del post, están los de “pimiento choricero”, “pimentón”, y “chile morrón” (probablemente existan más, los invitamos a que nos cuenten). Cuestión que se trata de un excelente y dulzón compañero de infinidad de platos. Cultivarlo no es imposible, y no sólo es decorativo, por sus colores intensos y el brillo de su piel, sino que, además, es delicioso.

Almácigos: Preparación y cuidados

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Articulo por Ruben | Categorizado en siembra | 07-05-2014

Básicamente, los almácigos son pequeñas porciones de terreno bajo condiciones ambientales controladas, donde se siembran las semillas para su posterior trasplante, y que permite controlar con más facilidad todos los requerimientos de las plántulas desde su germinación.

Cultivo de setas en zonas de altas temperaturas: Pleurotus djamor u Oreja de Patancán

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Articulo por Ruben | Categorizado en siembra | 07-04-2014

El cultivo de hongos comestibles de la especie Pleurotus djamor, conocida en español como Oreja de Patancán, es una actividad común en las zonas de clima tropical de todo el mundo, capaz de ofrecer una serie de interesantes beneficios nutricionales, económicos y ecológicos.

El Pleurotus djamor se distingue de otras especies de setas por su capacidad para crecer en lugares de clima tropical donde la temperatura ambiente acostumbra superar con facilidad la barrera de los 30ºC.

Cómo cultivar setas comestibles en casa

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Articulo por Rocio | Categorizado en Huerta, siembra | 08-11-2012

De la gran variedad de setas aptas para uso gastronómico, nos detendremos en una especie de indiscutible buen sabor: el Champiñón o Agaricus bisporus. El cultivo casero de hongos comestibles difiere del cultivo industrial en que éste último emplea sitios oscuros y húmedos para que los hongos crezcan. No obstante, el champiñón crece perfectamente en lugares accesibles al hogar como patios, balcones o terrazas, siempre y cuando podamos recrear un ambiente adecuado.
Aunque nos centremos en el champiñón, todas las setas comestibles tienen un modo de cultivo similar. En todos los …

El ajo, medicinal y amigo de todas las comidas, cultivado en casa

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Articulo por Rocio | Categorizado en Plantas Medicinales, siembra | 11-10-2012

Sencillito, rústico y milenario, este producto de la naturaleza es capaz de prevenir y aliviar un gran número de enfermedades, además de ser responsable de que las comidas tengan ese gustito único, ese sabor increíble que sólo proporciona él: el ajo. Su cultivo no requiere de grandes cuidados, y por si fuera poco, sus dientes molidos ahuyentan las plagas de las demás plantas. A continuación: cultivo, propiedades y sabores del ajo.
El ajo, familiar de las plantas liliáceas, primo de la cebolla, recibe el apodo de Allium sativum. Propio de esta …

Cultivo del Aloe Vera: Ideas y sugerencias

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Articulo por admin | Categorizado en Jardin, Macetas, siembra | 11-04-2012

El Alóe Vera es quizá una de las plantas más apreciadas por el mundo entero debido a su gran cantidad de propiedades medicinales, curativas y estéticas.  Tiene tanto un uso interno como externo y es utilizado para diversas dolencias tales como alergias, acidez estomacal, calambres, artritis, hongos, laringitis entre muchos pero muchos más. En el ámbito estético también es una planta muy utilizada pues sus resultados comprobados en tratar el acné, problemas de piel y el cabello hace que sean muchos los que buscan esta planta.

¿Qué es la salinidad del suelo?

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Articulo por admin | Categorizado en Fertilizantes y Suelos, siembra | 01-11-2011

Un suelo salino es aquel que posee muchas sales como sulfatos, sodios, cloruros, entre otros ¿Cómo se determina si un suelo es salino? Se extrae una porción del suelo a analizar y se mide la conductividad eléctrica, si es esta es alta, es indicación de que el suelo es salino.
Un suelo salino es bastante perjudicial para las plantas. Con este tipo de suelo, el agua tendrá que consumir más energía a fin de absorber el elemento esencial de  supervivencia: el agua. Incluso el agua que absorba vendrá con iones de …