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Alcaparro: Cultivo, propagación y cosecha
El alcaparro (Capparis spinosa) es una planta arbustiva nativa del sudeste asiático y ampliamente extendida en la región mediterránea, y es famosa por sus capullos florales, conocidos precisamente con el nombre de alcaparras, que son muy apreciadas desde el punto de vista culinario. Los tallos de esta mata son ramosos, tendidos, de 150 centímetros de largo y con…
