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Cuáles son los procesos del cacao

"El fruto mágico", como le llamaban los aztecas, nace de un árbol que nace, a su vez, de la calurosa México. Luego de cumplir los 5 años, el árbol de cacao genera alrededor de 50 habas anuales, que se reparten en dos cosechas. Así, las flores del cacao están permanentemente naciendo, hasta que algunas son fertilizadas y dan su fruto, que del verde pasa al amarillo y al anaranjado.
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