por Las hortalizas que siembre en los cuadros serán las que se consuman en segundo lugar, después de las demás cosechas.
Son en su mayor parte hortalizas que maduran más tarde y se cosechan a finales de otoño y en invierno y aprovechan la tierra que han dejado los cultivos más tempranos.
Las hortalizas que se pueden sembrar entre marzo y finales de mayo son puerros, coles de Bruselas (repollitos de bruselas), coles de invierno, brécoles morados de varios tallos, lombardas y coliflores de invierno.
El procedimiento de siembra no difiere del de siembra directa en el huerto.
Al sembrar cada surco, etiquételo. Si se olvida de hacerlo se encontrará más tarde con que no puede diferenciar unas plántulas de otras, lo que creará problemas a la hora de transplantar.
Escardemos con buena mano. Recorra las hileras de plántulas de hortalizas arrancando los hierbajos inútiles antes de que se establezcan y empiecen a aprovecharse de los nutrientes destinados a las verduras.
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