Cultivo y características del Guindo

Los guindos, o prunus cerasus, son familiares muy cercanos de los cerezos, de modo que tanto el aspecto como el sabor resultan similares. Sin embargo, el fruto de los guindos es más ácido, y su crecimiento más moderado. Son árboles que pueden crecer muy bien en huertas, y son fácilmente moldeables mediante la poda.

cuidado guindo

El motivo de su conveniencia en huertas se debe a que el guindo genera vástagos mediante las raíces. Así, luego de cultivar el primero, será muy fácil continuar con los otros, los hijos, quienes crecerán con las mismas características que su progenitora.

Características del guindo

También conocido como cerezo ácido o morello, este árbol oriundo del suroeste asiático alcanza unos 10 m. Se distingue por sus múltiples ramificaciones por rama, y por ser más pequeño que el cerezo o prunus avium. Y para continuar con las distinciones con respecto a su primo, el cerezo, diremos que sus hojas son más lustrosas y no tienen vello, además de tener un peciolo más breve.

Al igual que el cerezo, el guindo florece que es un primor, durante toda la primavera. Las flores blanquecinas del guindo tienen cáliz y corola con cinco elementos y se agrupan en racimos. Dentro de esta especie, la variedad de guindos de flores más notables es el rhexii.

Claramente, su fruto es rojo, de un rojo intenso, profundo, casi negro, y su forma es casi idéntica a la de las cerezas, aunque un experto las distinguiría por ser la guinda más redondeada. La diferencia está en el sabor. Las guindas no son tan dulces como las cerezas.

Cultivo y recolección

El guindo da sus frutos durante el verano. Pocos espectáculos superan al guindo florecido; el guindo fructificado es uno de ellos. Para tenerlo en la huerta, lo importante es protegerlo de heladas tardías, aunque no se amilanará con fríos invernales.

El guindo es una planta que necesita un suelo con buen drenaje. Sus raíces se extienden mucho hacia abajo y necesitan que el agua llegue hasta profundidades de más de un metro. Por eso, para que la siembra en la huerta prospere, es menester, desde el principio, colocarle mulching o similares métodos de contención de humedad.

La siembra se realiza a fines de otoño. El bebé de guindo debe estar protegido del frío extremo y del viento. También es aconsejable colocar guías para que no se extienda horizontalmente.

El suelo puede ser arcilloso pero debe tener abundante humus, con la posibilidad, reiteramos, de dar a las raíces profundidad de expansión y alcance del riego.

La poda del guindo debe ser regular, cuidando las heridas con alquitrán o cicatrizante para plantas. Entre las plagas más frecuentes se encuentra la septoriosis, que se puede combatir echando caldo bordolés. Las deliciosas guindas son ideales para las mermeladas. La variedad «marrasca» es la que se emplea para los famosos «marrasquinos» de Dalmacia.

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16 comentario en “Cultivo y características del Guindo

  1. plante un guindo en una maceta bien grande porque no tengo espacio y esta hermosa..me dio dos flores y nada mas ahora esta hermosa y sanita..cuando florecera de nuevo¿

  2. Hola, Rodolfo. Por lo general, los guindos suelen florecer a principios o mediados de la primavera, Algunas veces pueden darse floraciones en otras épocas del año, posiblemente estimuladas por una subida inusual de temperatura o a otros factores ambientales, pero lo normal es que florezcan en primavera. Saludos y gracias por su consulta.

  3. Cual es la razon porque mi planta de Gindo me da frutos pequeños como un grano de arroz , la misma tiene mas de 12 años . Vivo en la localidad de Potrero de Garay en Pcia de Cordoba Argentino

  4. Hola, Julio. Es mejor que consultes con un viverista de tu zona para despejar dudas sobre la especie de guindo que tienes en casa, ya que existe al menos una variedad silvestre que produce frutos muy pequeños y altamente ácidos. Si este no es tu caso, es probable que el suelo en el que se encuentre la planta carezca de los nutrientes suficientes para estimular una correcta fructificación. Saludos y gracias por tu consulta.

  5. buenas noches me traje de Buenos Aires unas semillas y las plante en una maseta no tiene más de medio metro de alto pero esta llena de flores …. estoy feliz pero yo la vi en el Jardín japonés y es un arbusto.
    Vivo en la ciudad de Bucaramanga y el clima es.muy variado entre 20° y 30° todo el año será por esa razón ?

  6. hola, gracias por la buena información que has publicado, pero todavía tengo una duda este árbol es de sol directo e intenso o solo es de luz.

  7. Hola Grace, el guindo o Prunus cerasus crece muy bien con exposición directa al sol (mínimo 4 horas al día), pero en ese caso no hay que descuidar el riego. También puede desarrollarse sin inconvenientes en semisombra. Saludos y gracias por tu consulta

  8. A que altura puedo podar un guindo que quedo a un metro del quincho. Y no quiero que sea muy invasivo con sus raices.
    Gracias y saludos

  9. Hola ,mi novio tiene un guindo de aproximadamente un metro 80cm de altura y queremos traerlo de su casa a la mía, en qué época del año es más favorable realizar el transplante? de antemano muchas gracias!

  10. Hola, Karina. Por lo general, la época más adecuada para el trasplante del guindo es a finales del invierno, siendo conveniente esperar a un día sin helada para hacer ese trabajo. Recuerda que la extracción del árbol de su lugar original debe hacerse tratando de no romper las raíces y dejando el pan de tierra lo más entero posible. En todo caso, siempre recomendamos que consultes con un viverista de la zona para que les indique cuál es el mejor momento para realizar el trasplante, teniendo en cuenta las condiciones ambientales locales, el terreno en el que se realizará el trasplante y las características particulares de cada planta. Saludos y gracias por tu consulta.

  11. Hola, quiero plantar un guindo cerca de una piscina, como a un metro, el temor es que las raíces me rompan la piscina, es invasiva la raíz de este árbol ?? Muchas gracias

  12. buenos dias mi consulta es cuando puedo plantar las semillas de guindo que traje de la Patagonia ( Santa Cruz ) en la Plata Buenos Aires,, desde ya gracias por la atencion

  13. Hola,

    Tengo un problema con una planta de guinda que he plantado en mi finca: se llena de flores bellas, pero cuando van a pasar a frutos, todo se muere. Los brotes pequeños, al igual que las flores polenizadas se amarillean y no llegan a dar frutos.

    Me dijeron que era arañuela, hice el tratamiento este año, pero es el mismo resultado.

    En mi región no hay especialistas en este tipo de plantas, se dedican más al cultivo de la vid.

    ¿Qué puedo hacer?

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